趣味のお話（川崎 豊）

川崎事務所の豊（トヨ）と申します。

愛知県には、豊田・豊橋・豊川・豊明と有りますが、「田・橋・川・明」の付かない、

ただの豊ですが、何か？(-。-)y-゜゜゜

覚えて頂けそうでしょうか？(^^;)

今回は、趣味のお話を書きたいと思います。

たぶん・・・次回も趣味ネタですがぁ(-。-)y-゜゜゜

少し長文に成りますが、最後まで一読頂けましたら幸いでございますm(_ _)m

さて、私の趣味は

乗馬・社交ダンス・デッサン・オペラ鑑賞・時々ワイン・時々スイーツ作り等

ではなく、アウトドア（キャンプ）です!(^^)!

最近では、車中泊の方が多いですが・・・(^^;)

アウトドアと言えばＢＢＱ♪←やや強引（笑）

ＢＢＱ のお話！･･･といいますか、炭おこしのお話です。

　※木炭に火が点かず一苦労した経験をお持ちの方も

　　大勢いらっしゃるかと思いますので参考に成れば･･･

まず用意するのは、鋸・ナタ（笑）←私の場合m(_ _)m

着火剤（固形燃料やジェル状の燃料）を使って炭おこしする方法も有りますが、

化学物質を燃やした上で肉を焼いて食べようとは思えなくて・・・

なので着火剤は使わず新聞紙と薪を使います！(^^)v

　　※新聞紙のインクの多くは

　　　ソイインク（大豆油を主原料とするインク）のため、有害では有りません。

　　※因みに、ゼリー状の着火剤の主原料はメチルアルコールですが、

　　　燃え尽きるのが早いので、食材を焼いて食べても健康被害は皆無のようです。

【準備する物】

○鋸・ナタ←まだ言うか！（笑）

〇薪

〇木炭

〇新聞紙

〇チャッカマン等、先の長いライター

〇団扇

〇炭ばさみ

〇焚火台・網（BBQコンロ）

１．太目の薪を、火が点きやすい大きさに割ります（焚き付け）。←ここで鋸とナタの出番です！

　　※落ちている小枝や枯れ葉を拾い集めれば十分です。

２．新聞紙を適度な硬さに丸めて、焚火台に置きます。

３．「１」で作った焚き付けを「２」の新聞紙を囲む様に積みます。

４．いよいよ着火です！新聞紙に火を付けます。

　　※間を空けて３．４ヵ所に着火すると良いでしょう。

５．焚き付けに火が移るまでしばし様子を見ましょう！

　　※団扇を使うと効率よく火が移ります。

　　　

６．.焚き付けに十分火がまわったら、木炭を燃える火を覆う様に投入します。

　　※焚き付けが燃え尽きるころには木炭に火が移っているはずです。

　　※ここでも団扇の出番です！

７．木炭への火の移りが不足している場合は、木炭の上に薪を少し足して

　　団扇であおぎましょう。

　　※火種（木炭に火が付いた状態）が出来ているので薪を足して

　　　団扇であおげば簡単に火がおきます。

８．木炭が十分な火力になったら、ＢＢＱコンロ全体に均して、焼き網をのせ

　　食材をのせて焼き、美味しく頂きましょう♪

焦げない様に焼くポイント！

食材が焦げてしまうのは、火力が強すぎる事も有りますが、直接火に晒されてしまうからです。

食材から出た油が炭の上に落ちて火が出てしまいます。この時に、火の海から食材を救ってあげましょう。

救出が遅れると焦げてしまいます(+o+)

上手く焼けたら、こんな感じ (⌒￢⌒*) ｼﾞｭﾙｯ...ﾝﾏｿｯ♪

 

貴重な時間を割き、お読み下さいまして有り難うございましたm(_ _)m