みなさんこんにちは、水戸事務所の大井川です。 今日は茨城の特産物、「ほしいも」についてご紹介します。 「ほしいも」というと、美味しいけど、硬くて歯に挟まってしまう、古臭い、 そんなイメージはありませんか？ 今の「ほしいも」は全く違います！ 柔ら…